حيــــــــــــاتى
مــــــــــــــرحبا بك فى منتدى حياتــــــــــى .... من فضلك اضغط على زر تسجيل لكى تسمتع معنا ،، وشكرا

حيــــــــــــاتى

منتدى حياتى ،، منتدى الإبداع والتميز
 
الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
مـــــرحبــــــــــــا بكم فى منتدى حيـــــــــــــاتى .... اتمنى ان تستمتعوا معنا Smile

شاطر | 
 

 ازاى تعملى مسقعة ياست البيت ؟؟؟

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الطائر الحزين
مراقب قسم
مراقب قسم
avatar

عدد المساهمات : 19
نقاط : 16842
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 09/09/2009

مُساهمةموضوع: ازاى تعملى مسقعة ياست البيت ؟؟؟   الأربعاء سبتمبر 09, 2009 10:55 pm

المسقعة المصرية


المقادير


1 كجم باذنجان
كبير
500 جم لحمة مفرومة
1 كجم طماطم
2 حبة بصل كبير
1 ملعقة صغيرة
ملح
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ربع كوب زيت نباتي

زيت للقلي



طريقة
الطبخ




يفرم البصل
ناعما ويقلب بالزيت حتى يصفر لونه ثم تضاف إليه اللحمة وتقلب جيدا ثم يضاف الملح
والبهار ويقلب جيدا إلي أن ينضج اللحم ثم يرفع عن النار .
يقشر الباذنجان ويقطع
شرائح سميكة علي شكل حلقات تقلي بالزيت وتحمر قليلا , ثم ترص طبقة من الباذنجان في
صينية الفرن ونضع فوق قطع الباذنجان اللحمة المفرومة ثم شرائح الطماطم .
يعصر
باقي الطماطم ويضاف إليه الصلصة وقليل من الملح والبهار , ثم يضاف علي صينية
الباذنجان وتوضع الصينية بالفرن لمدة 15 دقيقة تقريبا وتقدم ساخنة .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
MoSTaFa
Admin
avatar

عدد المساهمات : 85
نقاط : 16989
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 08/09/2009
العمر : 29
الموقع : ::: المنصوره :::

مُساهمةموضوع: رد: ازاى تعملى مسقعة ياست البيت ؟؟؟   الأربعاء سبتمبر 09, 2009 11:02 pm

أيه الحلاوه دى
دا الواحد جاع يا حج

Very Happy Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://7yatie.ahlamontada.net
MiDoHiTs
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عدد المساهمات : 22
نقاط : 16832
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 08/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: ازاى تعملى مسقعة ياست البيت ؟؟؟   الخميس سبتمبر 10, 2009 5:01 pm

حظك
واكلها امبارح عند خالتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ازاى تعملى مسقعة ياست البيت ؟؟؟
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
حيــــــــــــاتى  :: منتدى أدم وحواء :: مطبخ حياتى-
انتقل الى: